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El banco Itaú, como aliado estratégico de nuestra compañía, es nuestro apoyo para impulsar nuestra productividad con recursos del banco.Propiedades del plátano
Ayuda en el control del peso
El almidón resistente tiene la mitad de las calorías de los carbohidratos convencionales. Además actúa como fibra dietética, aumentando la sensación de saciedad y reduciendo el apetito. A pesar de desempeñar el papel de la fibra, los investigadores creen que el almidón resistente es aún más potente que la fibra tradicional (que se encuentra en verduras, frutas y verduras), con una capacidad mayor para mantener la sensación de saciedad y controlar el apetito.
Reduce el colesterol
El consumo de plátanos verdes con regularidad no sólo puede disminuir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar las tasas de HDL (colesterol bueno). Estudios recientes sugieren que la harina de plátano verde puede aumentar en un 30% los niveles de colesterol bueno en la circulación sanguínea.Una explicación para esta propiedad es que el fruto de plátano verde reduce la producción de colesterol en el hígado y, al mismo tiempo, ayuda a su eliminación a través del sistema digestivo.
Protege el corazón
Al reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos y aumentar los niveles de HDL, los plátanos verdes contribuyen a la salud del sistema cardiovascular. Esto se debe a que el HDL impide que el LDL se deposite en la pared del vaso, causando una obstrucción que puede incluso provocar un ataque al corazón en el futuro.Otros beneficios de plátano verde para el corazón son el rendimiento de las fibras y el mantenimiento de una flora intestinal saludable. Esta combinación actúa para prevenir una posible inflamación que también podría poner en peligro el sistema cardiovascular.
Controla el azúcar en sangre y previene la diabetes
Este es sin duda uno de los mayores beneficios de plátano verde: controla y ayuda a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2. La regulación de los niveles de glucosa también es esencial para las personas que necesitan perder peso.Cuando se ingiere, los plátanos verdes liberan azúcar en el torrente sanguíneo muy poco a poco, lo que impide una gran variación en los niveles de glucosa y por lo tanto mantiene la liberación de insulina estable.
La investigación también ha demostrado que el consumo de almidón resistente durante la comida puede mantener estable el nivel de glucosa circulante después del consumo de ciertos alimentos. Y mejor aún, este efecto puede durar hasta la próxima comida: es decir, si ha consumido plátano verde para el desayuno, tus niveles de glucosa serán más fáciles de controlar después del almuerzo.
¿Y qué interfiere con el tema del peso? Una versión menor de la glucosa significa menos insulina en circulación sanguínea, y es probable que hayas oído hablar de los efectos de esta hormona en el cuerpo. Entre otras funciones, la insulina promueve la acumulación de grasa, ralentiza el metabolismo y aumenta el apetito. Eso es exactamente todo lo que no es necesario cuando se está a dieta.
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